Bars in Mitte sind immer einen Besuch wert – und das nicht nur, weil sie so gut zu erreichen sind. Zwischen Torstraße und Friedrichstadt ist das, was ihr am Tresen erhaltet, oftmals spektakulär. Wir empfehlen euch unsere Lieblingsbars in Mitte wegen der schönen Atmosphäre, den guten Drinks und der fabelhaften Stimmung. Unsere Tipps.
Die Bonbon Bar ist eine der besten Bars in Mitte
Die Bar glänzt mit schwarzem Art-déco-Tresen im avantgardistischen Ambiente und täglich wechselnden Szene-DJs. Der Kiez versammelt sich um den Tresen neben der Tanzfläche. Die Empfehlungen der Barkeeper:innen sind verlässlich. Ob Klassiker oder Varianten wie Whisky Sour mit Holunder – Drinks, Service und Präsentation stimmen einfach.
- Bonbon Bar Torstraße 133, Mitte, So–Do 18–1 Uhr, Fr+Sa 18–3 Uhr, Tel. 030/24 62 87 18, online
Kreative Drinks in ungewöhnlichen Gefäßen im Bellboy
Was eine Inszenierung: ein atmosphärisch mystischen Raum mit warmem Kerzenlicht, opulenten Sofas, Samtkissen und Trockeneisnebel. Hinter einer Geheimtür verbirgt sich ein zweiter Gastraum. Die kreativen Drinks werden in ungewöhnlichen Gefäßen kredenzt. So zischt und sprudelt es etwa in Flachmännern in Bananenform. Zum Toothfairy mit Bellboy Maté Pisco, Terereé Sirup, Limette und Absinth wird eine Zahnbürste mit Pfeffi-Zahnpasta gereicht und es fliegen kleine Klumpen Wannenschaum umher. Soviel ist klar: Unsere Autorin findet, die Bellboy Bar mischt auf.
- Bellboy BarMohrenstraße 30, Mitte, Di–So ab 18 Uhr, Tel. 030/20 07 70 70, online
Bars in Mitte: Dänische Avantgarde-Brauer im Mikkeller
Schlicht, poppig, stylisch, gemütlich: Die typische Mikkeller-Ästhetik prägt auch die Bar der dänischen Avantgarde-Brauer. Das freundliche Team zapft aus 24 Hähnen Anspruchsvolles ins Glas, darunter Sauerbiere im belgischen Stil oder auch ein kerniges Stout. Dazu gibt es liebevoll ausgewählte Kleinigkeiten.
- Mikkeller Torstraße 102, Mitte, Mo–Do 17–0 Uhr, Fr+Sa 15–1 Uhr, So 15–23 Uhr, online
Innovative Signature Drinks in der Chiaro Bar
Schicker Ausgehspot im Hotel de Rome. Die Chiaro Bar, benannt nach dem Restaurant des 5-Sterne-Hotels, bereitet innovative co*cktails zu. Für jeden Signature Drink wurde eine Infusion aus Kräutern, Gewürzen, Trockenobst oder Gemüse kreiert, gepaart mit teils üblichen oder ganz ungewöhnlichen Zutaten. Etwa der Deserto aus getrockneten Tomaten, angereichertem Montelobos Espadin Mezcal, Ancho Reyes, Safran, Limette, Tajin-Salz und Soda. Dazu Snacks aus der Chiaro-Küche, etwa Lachs mit Trüffel-Yuzu-Vinaigrette und Edamame.
- Chiaro Bar(im Hotel de Rome) Behrenstraße 37, Mitte, tgl. ab 12 Uhr, Tel. 030/46 06 09 12 10, online
Bars in Mitte: Drehort Bar Tausend
Ihr werdet die Bar Tausend sicher schon einmal gesehen haben. In der Serie „Babylon Berlin“ spielte sie eine tragende Rolle. Oder ihr habt sie einfach übersehen. Denn die Stahltür im Brückenpfeiler unter der Friedrichstraße verrät nämlich nicht, dass sich dort eine Bar (und das dazugehörige Restaurant Cantina) befindet. Unbedingt einmal klingeln. Für den grandiosen Raum, die zumeist sehr gute Live-Musik und die nie überambitionierten, weltläufigen Drinks.
- Bar TausendSchiffbauerdamm 11, Mitte, Mi–Sa ab 21 Uhr, Tel.030/ 27 58 20 70, online
Bars in Mitte: Anspruchsvolle Getränkephilosophie im Windhorst
In der reduziert eingerichteten co*cktailbar mit beleuchteter Theke werden beliebte Klassiker und Eigenkreationen serviert. Zentral und doch versteckt liegt die entspannte Oase für Barfreunde, in der Betreiber Günter Windhorst seine anspruchsvolle Getränkephilosophie lebt. Bei Bedarf dient die Schinkenschneidemaschine der Stärkung der Hungrigen, Musik kommt vom Plattenspieler. Die saisonal aktualisierte und immer wieder neue Karte macht Lust auf weitere Besuche.
- WindhorstDorotheenstraße 65, Mitte, Mo–Fr 18–1 Uhr, Sa 20–1 Uhr, Tel. 030/20 45 00 70, online
Japanische Kakigori-Maschine bei Mr. Susan
Susan Choi, die zuvor als Popup-Gastronomin Berliner Gaumen begeistert, hat sich den Traum vom eigenen Tresen erfüllt. In ihrer nie um ironische Momente verlegenen Bar schwimmt im Radler schon mal ein hausgemachtes Eis am Stiel, die Michelada ziert ein Kimchi-Eis. Die japanische Kakigori-Maschine macht zudem Slushs, halbgefrorenes Trinkeis – ein Genuss aus zartem Eiswürfelschnee auf einem kleinen See aus Sahne, Bourbon, Dutch Cacao und in Shochu getränkten Früchten. Alkoholfreies gibt es auch.
- Mr. SusanKrausnickstraße 1, Mitte, Mi–Sa ab 18 Uhr, online
Retro-Stil und Zigarren in der The Grand Bar
Signature-Drink der Bar im Jazz-Swing-Retrostil, in der gerne auch Zigarren geraucht werden, ist der harmonisch-erfrischende „The Grand Bar“, der Wodka, Gin, hausgemachten Ingwersirup, frischen Gurkensaft, Limettensaft, Grapefruit-Bitter, Ginger Beer und Absinth-Spray zu einem harmonisch-erfrischenden Ganzen vereint.
- The Grand BarHirtenstraße 4, Mitte, Di–Sa ab 18 Uhr, Tel. 030/27 89 09 95 55, online
Barneueröffnung: Das Troya
Das trojanische Pferd aus dem Logo der Hamburger Kommunikationsagentur Jung von Matt ist Namensgeber für die gerade von Geschäftsführer Jonas Bailly eröffnete Bar in der Torstraße, wo sich eines der Berliner Jung-von-Matt-Kreativzentren befindet. Um das Interieur der neuen „Szenebar“, wie die Macher:innen sie bezeichnen, hat sich Architekt Johannes Buchner gekümmert, der unlängst am Telegraphenamt mitgewirkt hat, wo wir euch das Restaurant Root empfehlen. An der Messingbar werden co*cktails wie Breakfast Martini, Highballs wie Dark & Cosy wie auch Champagner serviert. Dazu Türsteher-Checks und DJs am Wochenende.
- TroyaBrunnenstraße 10, Mitte, Mi+Do 18–2 Uhr, Fr 18–4 Uhr, Sa 21–4 Uhr, online
Torbar: Bar und Restaurant des Künstlers Dieter Meier
Die Torbar ist das zweite Berliner Restaurant von Dieter Meier, Documenta-Künstler, Entrepreneur und sprechsingende Hälfte des Elektropop-Duos Yello. Das Speisenprogramm ist mit Tatar vom handgeschnittenen Rindfleisch, Rinderfilet-Variationen und , Austern und vegetarischen Angeboten ansprechend zusammengestellt. Die Torbar auch Bar. Die co*cktails tragen kreative Namen wie „Oh Yeah“, „Singapur Sling“, „Leuchtkäfer“ oder „Garten-Gimlet“ und sind in der Komposition sehr originell.
- Torbar Torstraße 183, Mitte, Mo–Mi 18–0 Uhr, Do 18–1 Uhr, Fr+Sa 18–2 Uhr, Tel. 030/55 20 25 82, online
Bars in Mitte: Aperitivo in der Bar Milano
Mailänder Flair mit Drinks und kleinen Speisen im edlen Stein-Interieur. Schöne Menschen, draußen wie drinnen, die in der verlängerten Partyzone rund um den Rosenthaler Platz genau das machen: Party. Und das schon zur besten Vorabendzeit. Die Bar hat sich auf Aperitivos spezialisiert – Spritz, Negronis und Campari.
- Bar MilanoBrunnenstraße 11, Mitte, tgl. ab 18 Uhr, Tel. 030/47 37 70 11, online
Ein Gesamtkunstwerk: Buck & Breck
Die stylische Bar mit Türklingel ist auf gehobene co*cktails spezialisiert. Klassische Shortdrinks mit Premium-Spirituosen erfreuen die Gäste, die den diskreten Eingang finden. Die Bar ist ein Gesamtkunstwerk vom Tresenblock über die schwarzen, mit Kunstwerken versehenen Wände bis zu den Handgriffen des Barteams.
- Buck & Breck Brunnenstraße 177, Mitte, Mo–Fr, So ab 19–2 Uhr, Tel. 030/40 55 59 94, online
Bars in Mitte: Gin Tonic in der Beavis Bar
Handwerklich gefertigte Destillate stehen im Mittelpunkt der kleinen Bar am oberen Ende des Volksparks am Weinberg. Als „Craft Spirits Tasting Bar“ bezeichnen die gastfreundlichen Betreiber:innen ihre Getränkegaststätte. Dabei liegt der Fokus nicht so sehr auf einer Mixkultur, sondern auf dem puren Genuss der vielfältigen Getränke. Sehr anregend sind die diversen Gin-Tonic-Varianten, bei denen man als Gast selbst das richtige Mischungsverhältnis der Zutaten ausprobieren kann.
- Beavis Bar Veteranenstraße 11, Mitte, Di, Do–Sa ab 18 Uhr, Tel. 030/89 54 51 11, online
co*cktail-Klassiker und Whiskey in der Newton Bar
Lauschiges Licht und dunkles Holz – die Newton Bar am Gendarmenmarkt ist eine stilvolle co*cktailbar, die auch gerne für Geschäftsgespräche genutzt wird. Die große Whiskey-Auswahl, das klassische co*cktailangebot und die Zigarren passen zum Ambiente.
- Newton BarCharlottenstraße 57, Mitte, Do–Sa 11–4 Uhr, So–Mi 11–3 Uhr, Tel. 030/20 29 54 21, online
Auch fürdie besten Bars in Neukölln haben Vorschläge. Und wenn ihr im Westen trinken wollt, empfehlen wir euch diese Bars in Charlottenburg. Die absoluten Kneipen-Klassiker findet ihr in unsererListe der Berliner Kneipen, die seit mehr als 100 Jahren ausschenken. Ihr wollt vor dem Bar-Besuch etwas essen? Unsere Tipps für Restaurants in Mitte. Was immer geht in Mitte? Hier sind gute Tipps. Was den Stadtteil außerdem bewegt? Alles zu Berlin-Mitte findet ihr hier.
Noch mehr tolle Tipps findet ihr in unsererBar-Rubrik– und mit derBerlin Food App von tipBerlin.
